Genuss

Zum Welttag der Bienen: So entsteht ein bienenfreundlicher Garten

20. Mai 2022
Heute feiern wir den Weltbienentag. Das nehmen wir zum Anlass, Ihnen ein paar Tipps und Infos an die Hand zu geben, um Ihren (Gemüse-)Garten bienenfreundlicher zu gestalten.
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Genuss

So gelingt Ihr Osterfest

08. April 2022
Ostern steht vor der Tür – und damit ein schönes Frühlingsfest. Für die Sprösslinge sind Ostereierfärben und -suchen ohne Zweifel das Highlight. Doch auch wir Erwachsene freuen uns über freie Tage, feines Essen und Zeit, die wir mit den Liebsten verbringen. Damit Sie Ihr Osterwochenende entspannt genießen können, haben wir hier ein paar Tipps zusammengestellt – inklusive natürliche Ostereierfärbetechnik.
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Genuss

Hurra, Hurra, der Lenz ist da! Und damit auch der Spinat!

31. März 2022
Mit dem Bärlauch sind bereits die ersten kulinarischen Frühlingsboten auf dem Teller gelandet. Heute geht es weiter mit Folge 2. Denn auch der Frühlingsspinat hat in diesen Tagen seinen Saisonstart, den wir endlich wieder frisch kaufen und zu köstlichen Gerichten verarbeiten können. Damit Ihnen dieses Gemüse noch besser schmeckt, gibt es heute wieder etwas Warenkunde. Wir verraten Ihnen, welche Superkräfte im Spinat stecken und wie vielfältig man ihn verwenden kann.
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Genuss

Hurra, Hurra, der Lenz ist da! Und damit auch der Bärlauch

17. März 2022
Er zeigt sich schon, der Frühling. Und es gab schon erste Gelegenheiten, sich ein wenig zu sonnen, den Körper aufzuwärmen und Primeln oder Krokusse zu entdecken. Doch nicht nur die Frühlingsblüher wagen sich heraus, sondern auch schon ein paar Gemüsesorten. Darüber freuen sich die Fans der frischen, saisonalen Küche. Welches „Grün“ bald in ihrer Küche landet, warum es so gesund ist und wie es zubereitet wird, erfahren Sie in diesem und dem folgenden Beitrag.
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Genuss

Winterklassiker Grünkohl

10. Februar 2022
Noch hat er Saison, der heimische Grünkohl. Es bleibt also noch genügend Zeit, dieses äußerst gesunde Wintergemüse zu genießen. Zumal Grünkohl oftmals unterschätzt wird. Sein Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen, die gesamte Zusammensetzung kommen unserer Gesundheit sehr zugute. Welche Inhaltsstoffe in diesem Gemüse stecken, zeigen wir hier – ein köstliches Rezept zum Nachkochen inklusive.
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Genuss

Die Rote Bete – Das Wintergemüse mit Power

13. Januar 2022
Die farbintensive Knolle strotzt nur so vor gesunden Vitaminen und Nährstoffen. Daher ist sie ein ideales Powergemüse für Winter, denn sie wirkt sich in verschiedensten Bereichen positiv aus. Welche dies sind und wie man das Gemüse zubereitet erfahren Sie in diesem Beitrag – ein einfaches Rezept inklusive.
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Genuss

5, 4, 3, 2, 1 … 2022!!!

30. Dezember 2021
Morgen feiern wir Silvester, das Jahr geht zu Ende und wir verbringen diesen Tag traditionell mit Freunden und/oder der Familie. Viele haben eine festgelegte Routine: ein bestimmtes Gericht, Songs, Sendungen oder Spiele – eben eine Tradition, der sie folgen. Aber warum feiern wir eigentlich Silvester? Dieser Artikel bietet einige Hintergrundinfos, und ein leckeres Rezept für Silvester-Häppchen noch dazu.
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Sternanis und seine versteckte Vielfalt

15. Dezember 2021
Der Sternanis gehört zu den Weihnachtsgewürzen schlechthin, nicht zuletzt wegen seiner Form, die perfekt in die Adventszeit passt. Er ist außerdem eine wunderbare Zutat für Festtagsköstlichkeiten. Sternanis schmeckt nicht nur angenehm würzig, sondern ist auch gut für die Gesundheit. Lesen Sie hier, was dieses Gewürz alles kann und mit welchen Speisen es kombiniert werden kann.
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Thanksgiving: Was genau wird an diesem Tag zelebriert?

25. November 2021
Das Jahr neigt sich langsam dem Ende. Einige von uns sind in Gedanken schon in der (Vor-)Weihnachtszeit oder genießen die Ruhe vor dem Sturm. Doch noch ist es nicht soweit. In den USA und immer häufiger auch bei uns wird erstmal ein ganz anderes Fest begangen: Thanksgiving, das dort zu den wichtigsten Feiertagen zählt.
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Pearfekt … Vitamine und Ballaststoffe in einer köstlichen Frucht

28. Oktober 2021
Juhu – die Birne hat endlich wieder Saison! Denn Herbstzeit ist auch Birnenzeit. Diese Frucht ist in Deutschland heimisch und erfüllt somit die Kriterien regional und saisonal. Zudem enthält sie wichtige Inhaltsstoffe und ist äußerst vielfältig in der Zubereitung.
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Zum Welttag der Bienen: So entsteht ein bienenfreundlicher Garten

Heute feiern wir den Weltbienentag. Das nehmen wir zum Anlass, Ihnen ein paar Tipps und Infos an die Hand zu geben, um Ihren (Gemüse-)Garten bienenfreundlicher zu gestalten.

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So gelingt Ihr Osterfest

Ostern steht vor der Tür – und damit ein schönes Frühlingsfest. Für die Sprösslinge sind Ostereierfärben und -suchen ohne Zweifel das Highlight. Doch auch wir Erwachsene freuen uns über freie Tage, feines Essen und Zeit, die wir mit den Liebsten verbringen. Damit Sie Ihr Osterwochenende entspannt genießen können, haben wir hier ein paar Tipps zusammengestellt – inklusive natürliche Ostereierfärbetechnik.

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Hurra, Hurra, der Lenz ist da! Und damit auch der Spinat!

Mit dem Bärlauch sind bereits die ersten kulinarischen Frühlingsboten auf dem Teller gelandet. Heute geht es weiter mit Folge 2. Denn auch der Frühlingsspinat hat in diesen Tagen seinen Saisonstart, den wir endlich wieder frisch kaufen und zu köstlichen Gerichten verarbeiten können. Damit Ihnen dieses Gemüse noch besser schmeckt, gibt es heute wieder etwas Warenkunde. Wir verraten Ihnen, welche Superkräfte im Spinat stecken und wie vielfältig man ihn verwenden kann.

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Hurra, Hurra, der Lenz ist da! Und damit auch der Bärlauch

Er zeigt sich schon, der Frühling. Und es gab schon erste Gelegenheiten, sich ein wenig zu sonnen, den Körper aufzuwärmen und Primeln oder Krokusse zu entdecken. Doch nicht nur die Frühlingsblüher wagen sich heraus, sondern auch schon ein paar Gemüsesorten. Darüber freuen sich die Fans der frischen, saisonalen Küche. Welches „Grün“ bald in ihrer Küche landet, warum es so gesund ist und wie es zubereitet wird, erfahren Sie in diesem und dem folgenden Beitrag.

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Winterklassiker Grünkohl

Noch hat er Saison, der heimische Grünkohl. Es bleibt also noch genügend Zeit, dieses äußerst gesunde Wintergemüse zu genießen. Zumal Grünkohl oftmals unterschätzt wird. Sein Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen, die gesamte Zusammensetzung kommen unserer Gesundheit sehr zugute. Welche Inhaltsstoffe in diesem Gemüse stecken, zeigen wir hier – ein köstliches Rezept zum Nachkochen inklusive.

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Die Rote Bete – Das Wintergemüse mit Power

Die farbintensive Knolle strotzt nur so vor gesunden Vitaminen und Nährstoffen. Daher ist sie ein ideales Powergemüse für Winter, denn sie wirkt sich in verschiedensten Bereichen positiv aus. Welche dies sind und wie man das Gemüse zubereitet erfahren Sie in diesem Beitrag – ein einfaches Rezept inklusive.

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5, 4, 3, 2, 1 … 2022!!!

Morgen feiern wir Silvester, das Jahr geht zu Ende und wir verbringen diesen Tag traditionell mit Freunden und/oder der Familie. Viele haben eine festgelegte Routine: ein bestimmtes Gericht, Songs, Sendungen oder Spiele – eben eine Tradition, der sie folgen. Aber warum feiern wir eigentlich Silvester? Dieser Artikel bietet einige Hintergrundinfos, und ein leckeres Rezept für Silvester-Häppchen noch dazu.

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Sternanis und seine versteckte Vielfalt

Der Sternanis gehört zu den Weihnachtsgewürzen schlechthin, nicht zuletzt wegen seiner Form, die perfekt in die Adventszeit passt. Er ist außerdem eine wunderbare Zutat für Festtagsköstlichkeiten. Sternanis schmeckt nicht nur angenehm würzig, sondern ist auch gut für die Gesundheit. Lesen Sie hier, was dieses Gewürz alles kann und mit welchen Speisen es kombiniert werden kann.

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Thanksgiving: Was genau wird an diesem Tag zelebriert?

Das Jahr neigt sich langsam dem Ende. Einige von uns sind in Gedanken schon in der (Vor-)Weihnachtszeit oder genießen die Ruhe vor dem Sturm. Doch noch ist es nicht soweit. In den USA und immer häufiger auch bei uns wird erstmal ein ganz anderes Fest begangen: Thanksgiving, das dort zu den wichtigsten Feiertagen zählt.

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Pearfekt … Vitamine und Ballaststoffe in einer köstlichen Frucht

Juhu – die Birne hat endlich wieder Saison! Denn Herbstzeit ist auch Birnenzeit. Diese Frucht ist in Deutschland heimisch und erfüllt somit die Kriterien regional und saisonal. Zudem enthält sie wichtige Inhaltsstoffe und ist äußerst vielfältig in der Zubereitung.

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