Martina Meuth und Bernd “Moritz” Neuner-Duttenhofer sind wahre Urgesteine der deutschen TV-Kochwelt. Mit ihrem neuesten Buch „Pasta, wie wir sie lieben“ kehren die beiden zu einer ihrer liebsten kulinarischen Leidenschaften zurück: Pasta.
Wirsing, auch bekannt als Savoy Cabbage, ist ein unterschätztes Wintergemüse, das in der saisonalen Küche eine wichtige Rolle spielt. Er ist vielseitig und reich an Nährstoffen, aber auch in der Kulinarik hat er viel zu bieten. Wussten Sie, dass er in Suppen und Eintöpfen für eine Extraportion Geschmack und Nährstoffe sorgt? In diesem Artikel erfahren Sie, warum Wirsing nicht nur gesund, sondern auch unglaublich lecker ist und wie er in der Küche verwendet werden kann. Entdecken Sie, welche Möglichkeiten sich hinter diesem unscheinbaren Wintergemüse verbergen.