Bernd Neuner-Duttenhofer
Martina Meuth

Heimatküche NRW

22,00 

Lieferzeit: 1-3 Tage

Art.-Nr.: MM0002 Kategorien: ,
  • Beschreibung

    Im neuen Kochbuch von Martina Meuth und Bernd „Moritz“ Neuner-Duttenhofer, widmen sich die Fernsehköche der ersten Stunde mit großer Fangemeinde, den Ursprüngen, Traditionen und Rezepten der Küche in NRW, dem Heimatland des WDR.

    Martina & Moritz haben ihre spannendsten Entdeckungen zum Nachlesen und Nachkochen zusammengefasst. Als besondere Zutat wurden die Rezepte um Warenkunde, Tipps und Tricks zum guten Gelingen ergänzt. Sie erklären die Grundlagen der acht kulinarischen Regionen Nordrhein-Westfalens: Rheinland, Niederrhein, Münsterland, Ruhrgebiet, Eifel, Bergisches Land, Sauerland und Ostwestfalen-Lippe. Dabei wurden die überlieferten Gerichte behutsam modernisiert und den heutigen Essgewohnheiten angepasst, ohne den Charakter der Speisen zu verändern.

  • weitere Infos
    Gewicht 0.77 kg
    Größe 18 x 25 x 2 cm
    GTIN

    9783981693515

    ISBN

    978-3-9816935-1-5

    Innenseiten

    208

    Verlag

    Edition Essentials

    Autor

    Bernd Neuner-Duttenhofer, Martina Meuth