Leben

Danke für Alles!

09. Mai 2021
Der Muttertag ist der Tag im Jahr, an dem man für gewöhnlich seine Mutter ehrt. Aber auch Tante, Oma, Nachbarin oder eine beste Freundin, die sich (auch ohne Mutterschaft) wie eine Mutter um einen gekümmert hat oder in schweren Situationen Beistand leistete. Vielleicht ist dieser Tag eine gute Möglichkeit, auch diesen anderen Menschen einmal DANKE zu sagen und eine kleine Freude zu bereiten.
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Genuss

Spargel

06. Mai 2021
Darauf haben viele Fans gewartet – die Spargelsaison ist in vollem Gange und dauert offiziell bis zum 24. Juni, dem so genannten „Spargelsylvester“. Dass Spargel so heiß begehrt ist, hat viele Gründe: Er schmeckt nicht nur köstlich, sondern ist auch äußerst vielseitig und hat zudem pro 100 Gramm nur 18 Kalorien.
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Gesundheit

Heute ist der „Welttag für Sicherheit und Gesundheit am Arbeitsplatz“

28. April 2021
Es war im Jahr 1984, als die „kanadische Gewerkschaft für Angestellte im Öffentlichen Dienst, den „Workers‘ Memorial Day“ ins Leben ruft. An diesem Tag sollte an die vielen Unfall- und Todesopfer gedacht werden, die an ihrem Arbeitsplatz geschädigt worden oder ums Leben gekommen sind. 1989 wurde dieser Gedenktag in den USA etabliert und 2001 von der Internationalen Arbeitsorganisation (ILO) unter der Bezeichnung „Welttag für Sicherheit und Gesundheit am Arbeitsplatz“ anerkannt.
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Genuss

Hurra, die Erdbeeren sind wieder da!

23. April 2021
Haben Sie die rote Versuchung auch vermisst? Natürlich begleitet uns die knallrote Frucht in vielen Varianten durch das Jahr. Da haben wir z.B. die Erdbeermarmelade, das Erdbeereis und – das darf nicht vergessen werden – die Erdbeere pur. Die Saison für die frischen Früchtchen beginnt allerdings schon im Frühling! Denn das Rosengewächs blüht bereits ab April und so können in den milden Regionen schon ab Mitte Mai die ersten Beeren vernascht werden.
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Genuss

Kochtechniken von A bis Z: Blanchieren

21. April 2021
Der Frühling kommt, der Sommer naht – und der heimische Gemüsegarten (oder der Marktstand) offenbart nach und nach seine ganze Fülle. Wer nun Lust hat, in Rezepten zu stöbern, stolpert immer wieder über das Wort „Blanchieren“. Was ist das genau? Wie macht man es richtig? Und was bringt es? Wir klären auf.
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Genuss

Brett vor dem Kopf?

16. April 2021
Heute geht es in unserem Blog um das Thema Brett – oder besser gesagt um Schneidebretter und Küchenhelfer. Doch zuerst zur Redewendung: „Ein Brett vor dem Kopf haben“ kommt ursprünglich aus der Landwirtschaft, denn um den sturen Ochsen das Geschirr ohne Widerstand anlegen zu können, wurden diesem früher kleine Brettchen vor die Augen gelegt. Heute versteht man darunter eher so etwas wie „Begriffsstutzigkeit“.
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Genuss

Junges „Gemüse“ zum Essen und Trinken: Rhabarber

09. April 2021
Jetzt ist sie in vollem Gange, die Rhabarbersaison – zur Freude vieler. Denn das Knöterichgewächs hat aufgrund seines erfrischenden, leicht säuerlichen Aromas hierzulande eine ganze Menge Fans. Vor allem als Rhabarberschorle hat dieses „Gemüse“ in den letzten Jahren einen wahren Siegeszug angetreten. Gemüse? Darum handelt es sich tatsächlich. Denn obwohl Rhabarber meist wie Obst zubereitet wird, gilt er botanisch gesehen als Gemüse.
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Lesen

Ostergewinnspiel 2021

02. April 2021
Harry Hase hat seine Ostereier verloren. Bei der Suche braucht er Ihre Hilfe. Wie viele Eier verstecken sich im Gras? Schreiben Sie Ihre Antwort einfach in die Kommentare unter den Beitrag auf Facebook. Die ersten zehn richtigen Antworten gewinnen den Ratgeber zur WDR-Sendung „Achtung Mogelpackung!“ von Yvonne Willicks.
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Genuss

Leichter durch den Lockdown Tipp 17: Es ist Bärlauchzeit!

31. März 2021
In den Frühlingsmonaten von März bis Mai wächst der Bärlauch. Wie ein schweizer Taschenmesser lässt sich dieses aromatische Blatt sehr vielseitig in der Küche einsetzen. Als Soße, Creme oder Pesto – und das ist nur eine kleine Auswahl – denn das kräftige Kraut, welches zur Gattung der Lauchgewächse zählt, kann noch viel mehr.
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Leben

Leichter durch den Lockdown Tipp 16: Durch die Welt reisen, einfach von der Couch aus

25. März 2021
Die eigenen vier Wände sind zwar gemütlich, doch Sie hätten gerne mal wieder einen Tapetenwechsel? Idealerweise so, dass Ihnen keine Viren das Vergnügen vermiesen? Dann haben wir einen Vorschlag: Reisen Sie einfach virtuell, direkt von Ihrer Couch aus. Das beschert Ihnen nicht nur jede Menge neuer Eindrücke, sondern schont auch die Umwelt und den Geldbeutel. Denn viele der virtuellen „Reiseangebote“ sind kostenlos oder recht günstig. Hier ein paar Inspirationen …
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Gesundheit

Edition-Essentials-Wintergemüse-Wirsing
Genuss

Wirsing – grün, rund und gesund

Wirsing, auch bekannt als Savoy Cabbage, ist ein unterschätztes Wintergemüse, das in der saisonalen Küche eine wichtige Rolle spielt. Er ist vielseitig und reich an Nährstoffen, aber auch in der Kulinarik hat er viel zu bieten. Wussten Sie, dass er in Suppen und Eintöpfen für eine Extraportion Geschmack und Nährstoffe sorgt? In diesem Artikel erfahren Sie, warum Wirsing nicht nur gesund, sondern auch unglaublich lecker ist und wie er in der Küche verwendet werden kann. Entdecken Sie, welche Möglichkeiten sich hinter diesem unscheinbaren Wintergemüse verbergen.

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Genuss

Kohlrabi – ein Multitalent, nicht nur in der Küche

Er zählt zu den beliebtesten Gemüsesorten, bietet viele Verwendungsmöglichkeiten und ist gesund – der Kohlrabi. Wir verraten Ihnen hier, warum Sie öfter Kohlrabi essen sollten, dass es auch die Blätter in sich haben und präsentieren eine feine Rezeptidee.

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Genuss

Hurra, Hurra, der Lenz ist da! Und damit auch der Spinat!

Mit dem Bärlauch sind bereits die ersten kulinarischen Frühlingsboten auf dem Teller gelandet. Heute geht es weiter mit Folge 2. Denn auch der Frühlingsspinat hat in diesen Tagen seinen Saisonstart, den wir endlich wieder frisch kaufen und zu köstlichen Gerichten verarbeiten können. Damit Ihnen dieses Gemüse noch besser schmeckt, gibt es heute wieder etwas Warenkunde. Wir verraten Ihnen, welche Superkräfte im Spinat stecken und wie vielfältig man ihn verwenden kann.

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Gesundheit

Fasten: Körper und Geist reinigen

Kommende Woche ist Aschermittwoch – und damit für viele der Beginn der Fastenzeit. Traditionell geht es um den bewussten, freiwilligen und zeitlich begrenzten Verzicht auf Genussmittel und feste Nahrung. Fasten kann man auf verschiedenste Weisen, ganz unabhängig von religiösen Anlässen. Wir haben für Sie eine kleine Auswahl an Fasten-Möglichkeiten zusammengestellt – inklusive Rezept für eine köstliche Gemüsebrühe für Ihre Fastenzeit.

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Gesundheit

Neujahrsvorsätze und Olympioniken – was haben sie gemeinsam?

Das neue Jahr ist noch jung. So jung, dass Sie all Ihre guten Vorsätze einhalten? Denn wir kennen das alle: Nach den entspannenden Tagen zwischen Weihnachten und Arbeitsbeginn setzt der Alltag ein, und damit schleich sich manchmal auch eine gewisse Nachlässigkeit ein. Um nicht die Motivation zu verlieren und am Ball zu bleiben, haben die Autoren des Buchs „Powern & Pausieren“ wertvolle Tipps und klären auf, wie es gelingt, langfristig an Ihren Plänen festzuhalten.

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Gesundheit

Mikroplastik hautnah

Mikroplastik ist seit geraumer Zeit in aller Munde – und das auch wortwörtlich. Die winzigen Partikel schwirren im Meer und in der Luft umher und landen schließlich auf unseren Tellern. Wir verraten Ihnen, hinter welch fantasievollen Wortkreationen sich Mikroplastik in den verschiedensten Produkten versteckt. In diesem Artikel erfahren Sie außerdem, wie Sie Mikroplastik vermeiden können – mit Tipps und Tricks von Yvonne Willicks.

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Genuss

Die Rote Bete – Das Wintergemüse mit Power

Die farbintensive Knolle strotzt nur so vor gesunden Vitaminen und Nährstoffen. Daher ist sie ein ideales Powergemüse für Winter, denn sie wirkt sich in verschiedensten Bereichen positiv aus. Welche dies sind und wie man das Gemüse zubereitet erfahren Sie in diesem Beitrag – ein einfaches Rezept inklusive.

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Gesundheit

Was tun bei Lebensmittelmotten?

Schon mal Lebensmittelmotten gehabt? Falls ja, dann wissen Sie auch, wie nervig die kleinen Falter sind. Oftmals werden wir erst auf sie aufmerksam, wenn sie durch die Wohnung flattern. Dann müssen sämtliche Lebensmittelvorräte durchsucht werden. Lebensmittelmotten bevorzugen Produkte wie Getreide, Müsli, Gewürze, Schokolade, Kekse und sogar Tee oder Trockenobst.

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Gesundheit

Heute ist der „Welttag für Sicherheit und Gesundheit am Arbeitsplatz“

Es war im Jahr 1984, als die „kanadische Gewerkschaft für Angestellte im Öffentlichen Dienst, den „Workers‘ Memorial Day“ ins Leben ruft. An diesem Tag sollte an die vielen Unfall- und Todesopfer gedacht werden, die an ihrem Arbeitsplatz geschädigt worden oder ums Leben gekommen sind. 1989 wurde dieser Gedenktag in den USA etabliert und 2001 von der Internationalen Arbeitsorganisation (ILO) unter der Bezeichnung „Welttag für Sicherheit und Gesundheit am Arbeitsplatz“ anerkannt.

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Leben

Den Spätsommer in vollen Zügen auskosten: Eine Ode an Bücher und Natur
Leben

Den Spätsommer in vollen Zügen auskosten: Eine Ode an Bücher und Natur

Der Spätsommer ist eine Jahreszeit, die oft übersehen wird, da sie sich zwischen dem Treiben des Sommers und dem gemütlichen Flair des Herbstes versteckt. Dabei hat er seine ganz eigenen Reize und Möglichkeiten. Wie ihr den Spätsommer genießt und gleichzeitig Eure Leidenschaft für Bücher in die Natur integriert? Wir verraten es Euch!

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Leben

Frühling ist zum Lesen da

Der Frühling ist endlich da! Nach einem langen, kalten Winter freuen wir uns alle auf die wärmeren Temperaturen, blühenden Blumen und längeren Tagen. Der Frühlingsanfang ist auch eine perfekte Gelegenheit, um ein gutes Buch zu lesen und sich zurückzulehnen. Hier sind ein paar Gründe, warum Lesen und Frühling perfekt zusammenpassen.

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Die hilfreichsten Spartipps von Yvonne Willicks
Leben

Die hilfreichsten Spartipps von Yvonne Willicks

Die Haushaltsexpertin Yvonne Willicks verrät immer mittwochs vier Wochen lang ihre hilfreichsten Spartipps. Erfahren Sie, wie sie im Haushalt und beim Einkauf effektiv Energie und Geld einsparen können.

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Sommerkleidung richtig einlagern
Leben

Sommerklamotten richtig einlagern

Jetzt im Herbst ist es wieder Zeit, den Inhalt des Kleiderschranks auszutauschen. Denn Sommerkleidung ist für die kalte Jahreszeit ungeeignet und blockiert Platz, den Sie eher für Wollpullover, Schals und Co. brauchen. Wie können Sie nun Ihre Sommergarderobe so einlagern, dass Sie diese in der nächsten Saison wieder ausführen können? Das erfahren Sie hier!

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Pastinake
Genuss

Zurück zu den Wurzeln – Die Pastinake

Die Pastinake kämpft sich als regionales Wintergemüse zurück in die Küche – und das ist gut so! Denn das fein nussig schmeckende Wurzelgemüse und seine Blätter sind nicht nur vielfältig einsetzbar, sondern auch vollgepackt mit gesundheitsfördernden Inhaltsstoffen. Wir geben Ihnen hier Tipps zum Einkauf, zur Lagerung und zu den Verwendungsmöglichkeiten.

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Leben

Kürbis geht auch schon im Spätsommer

Ab September hat der Kürbis wieder Saison. Vielleicht denken Sie bei diesem Gemüse sofort an Herbst und wärmende Suppe. Doch man kann ihn auch wunderbar im Spätsommer als leichten Imbiss zubereiten und sich schmecken lassen. Erfahren Sie hier, worauf Sie bei Einkauf und Lagerung achten sollten, damit der Kürbis wirklich schmeckt. Und lesen Sie, warum er so gesund ist und wie Sie ihn in einen spätsommerlichen Snack verwandeln.

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Leben

Tag der Buchliebhaber:innen und DIY-Lesezeichen

Liebe Lesefans, heute ist Tag der Buchliebhaber:innen! Jährlich wird dieser Tag von vielen Buch-Fanatikern genutzt, um die gedruckten und gebundenen Wegbegleiter zu feiern. Passend dazu gibt es von uns heute eine Do-it-yourself Anleitung für Lesezeichen.

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Leben

Winterkleidung richtig einlagern

In den wärmeren Monaten sind Mäntel, Wollpullis und Daunenjacken „arbeitslos“, doch blockieren Platz im Schrank und an der Garderobe. Daher lagern viele Menschen ihre Wintergarderobe gerne ein. Worauf sollte man dabei achten? Wie lagere ich meine Winterkleidung richtig ein? Wir haben für Sie unsere wichtigsten Tipps aufgelistet.

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Leben

Noch keine Idee für das perfekte Muttertagsgeschenk?

Wir haben die Lösung – Seit dem frühen 20. Jahrhundert wird der Muttertag gefeiert, um alle Mütter zu ehren. Bei uns in Deutschland ist dies stets der zweite Sonntag im Mai. Am 8. Mai, also kommenden Sonntag, ist es wieder so weit. Wenn auch Sie dann Ihrer Mama etwas Gutes tun und ihr eine Freude bereiten möchten, haben wir hier einige Ideen. Und Sie sind super gewappnet für den Muttertag.

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Lesen

Den Spätsommer in vollen Zügen auskosten: Eine Ode an Bücher und Natur
Leben

Den Spätsommer in vollen Zügen auskosten: Eine Ode an Bücher und Natur

Der Spätsommer ist eine Jahreszeit, die oft übersehen wird, da sie sich zwischen dem Treiben des Sommers und dem gemütlichen Flair des Herbstes versteckt. Dabei hat er seine ganz eigenen Reize und Möglichkeiten. Wie ihr den Spätsommer genießt und gleichzeitig Eure Leidenschaft für Bücher in die Natur integriert? Wir verraten es Euch!

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Leben

Frühling ist zum Lesen da

Der Frühling ist endlich da! Nach einem langen, kalten Winter freuen wir uns alle auf die wärmeren Temperaturen, blühenden Blumen und längeren Tagen. Der Frühlingsanfang ist auch eine perfekte Gelegenheit, um ein gutes Buch zu lesen und sich zurückzulehnen. Hier sind ein paar Gründe, warum Lesen und Frühling perfekt zusammenpassen.

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Stressfreie Vorweihnachtszeit, genussvolle Geschenke und köstliche Festmenüs

Wir sind in der dunklen, aber nicht weniger schönen Jahreszeit angelangt. Die ersten Kerzen werden angezündet; es gab vielleicht schon Punsch oder Lebkuchen und man genießt gemütliche Abende. Und einige sprechen schon vom Vorweihnachtsstress, von Geschenken und Adventskalendern. Von Festtagsmenüs, Plätzchen und Einkaufsplanungen.

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Schnelligkeit lohnt sich!

Jetzt den neuen Ratgeber „Die 111 ultimativen Haushaltsfragen – oft gestellt, endlich beantwortet“ von Yvonne Willicks vorbestellen! Die ersten Vorbesteller:Innen erhalten ein hochwertiges Öko-Schwammtuch als Geschenk.

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Ein Blick hinter die Kulissen: Wie funktioniert ein Lektorat/Korrektorat?

Natürlich steht und fällt ein guter Ratgeber mit fundiertem Wissen, das gut formuliert und angenehm zu lesen, zu Papier gebracht wurde. Essenziell ist aber auch die grammatikalische und sprachliche Qualität des Textes, die Rechtschreibung sowie die Zeichensetzung.

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Ein Blick hinter die Kulissen: Wie setzt man ein Layout?

Klar, ein guter Ratgeber steht und fällt mit fundiertem Wissen, das – gut formuliert und angenehm zu lesen – zu Papier gebracht wird. Zur Veranschaulichung und Auflockerung braucht ein guter Ratgeber aber auch Illustrationen, die Leserinnen und Leser beim Wissentanken begleiten. Dabei sind Satz und Layout essenzielle Bestandteile des Prozesses.

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Ein Blick hinter die Kulissen: Wie entstehen Grafiken und Illustrationen?

Klar, ein guter Ratgeber steht und fällt mit fundiertem Wissen, das – gut formuliert und angenehm zu lesen – zu Papier gebracht wird. Zur Veranschaulichung und Auflockerung braucht ein guter Ratgeber aber auch Illustrationen, die Leserinnen und Leser beim Wissentanken begleiten. Dabei sind Satz und Layout essenzielle Bestandteile des Prozesses.

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Ein Blick hinter die Kulissen: Wie entsteht ein Manuskript?

Ein guter Ratgeber steht und fällt mit fundiertem Wissen, das gut formuliert und angenehm zu lesen, zu Papier gebracht wurde. Unsere Autorin Yvonne Willicks erklärt uns, wie es zu ihrem neuen Ratgeber „Die 111 ultimativen Haushaltsfragen – oft gestellt, endlich beantwortet“ kam und was ihr beim Schreiben des Manuskripts wichtig war.

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Ostergewinnspiel 2021

Harry Hase hat seine Ostereier verloren. Bei der Suche braucht er Ihre Hilfe. Wie viele Eier verstecken sich im Gras? Schreiben Sie Ihre Antwort einfach in die Kommentare unter den Beitrag auf Facebook. Die ersten zehn richtigen Antworten gewinnen den Ratgeber zur WDR-Sendung „Achtung Mogelpackung!“ von Yvonne Willicks.

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News

Den Spätsommer in vollen Zügen auskosten: Eine Ode an Bücher und Natur
Leben

Den Spätsommer in vollen Zügen auskosten: Eine Ode an Bücher und Natur

Der Spätsommer ist eine Jahreszeit, die oft übersehen wird, da sie sich zwischen dem Treiben des Sommers und dem gemütlichen Flair des Herbstes versteckt. Dabei hat er seine ganz eigenen Reize und Möglichkeiten. Wie ihr den Spätsommer genießt und gleichzeitig Eure Leidenschaft für Bücher in die Natur integriert? Wir verraten es Euch!

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Work-Life-Balance mit Powern & Pausieren
News

Warum eine gute Work-Life-Balance wichtig ist und wie uns Powern & Pausieren dabei helfen kann

Ein ausgewogene Work-Life-Balance ist von großer Bedeutung, um ein glückliches, erfülltes und gesundes Leben zu führen. Sie spielt eine entscheidende Rolle für unser Wohlbefinden, Produktivität und Zufriedenheit im Leben. In einer Welt, die oft von Hektik, Stress und dem Streben nach beruflichem Erfolg geprägt ist, hilft das Buch dabei, die Balance zu erreichen und zu erhalten.

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Frischer Spargel
News

Spargel: Ein köstliches Gemüse, das den Kauf lohnt – Tipps für den perfekten Einkauf

Das vielseitige und delikate Gemüse kommt jedes Jahr in den Frühlingsmonaten auf den Speiseplan vieler Menschen. Mit seinem einzigartigen Geschmack und seinen gesundheitlichen Vorteilen ist Spargel ein kulinarisches Vergnügen. In diesem Artikel erfährst du, warum sich der Kauf lohnt und worauf dabei zu achten ist.

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Spargel für das Ostergericht
Genuss

Frühlingshafte Osterküche: Entdecken Sie saisonale Gemüsesorten

Das Osteressen ist ein wichtiger Bestandteil vieler Familienfeiern und ein Symbol für den Beginn des Frühlings. Traditionell gibt es zu Ostern viele leckere Gerichte, die sich aus saisonalen Zutaten zusammensetzen. In diesem Artikel möchten wir uns auf die Verwendung von Spargel, Radieschen, Brokkoli, Rote Bete und Lauch konzentrieren und Ihnen einige Ideen für ein köstliches Osteressen präsentieren.

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Die hilfreichsten Spartipps von Yvonne Willicks
Leben

Die hilfreichsten Spartipps von Yvonne Willicks

Die Haushaltsexpertin Yvonne Willicks verrät immer mittwochs vier Wochen lang ihre hilfreichsten Spartipps. Erfahren Sie, wie sie im Haushalt und beim Einkauf effektiv Energie und Geld einsparen können.

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Sommerkleidung richtig einlagern
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Sommerklamotten richtig einlagern

Jetzt im Herbst ist es wieder Zeit, den Inhalt des Kleiderschranks auszutauschen. Denn Sommerkleidung ist für die kalte Jahreszeit ungeeignet und blockiert Platz, den Sie eher für Wollpullover, Schals und Co. brauchen. Wie können Sie nun Ihre Sommergarderobe so einlagern, dass Sie diese in der nächsten Saison wieder ausführen können? Das erfahren Sie hier!

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Genuss

Was Sie schon immer über Nudeln wissen wollten

Heute, der 25.10., ist Weltnudeltag – das nehmen wir zum Anlass, Ihnen einige Fakten zum Lieblingsessen vieler Menschen zu verraten. Erfahren Sie, warum Nudeln glücklich machen, aus welchem Land sie nun wirklich kommen und wie sie beim Abnehmen helfen. Natürlich haben wir für Sie auch viele verschiedene Rezeptideen zusammengestellt.

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Leben

Tag der Buchliebhaber:innen und DIY-Lesezeichen

Liebe Lesefans, heute ist Tag der Buchliebhaber:innen! Jährlich wird dieser Tag von vielen Buch-Fanatikern genutzt, um die gedruckten und gebundenen Wegbegleiter zu feiern. Passend dazu gibt es von uns heute eine Do-it-yourself Anleitung für Lesezeichen.

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News

Eisenpfannen muss man einbrennen?!

Viele wissen nicht, dass unbeschichtete Eisenpfannen erstmal eingebrannt werden müssen. Warum ist dieser Vorgang erforderlich? Nur so lässt sich ein schöner, lang anhaltender Antihaftfilm erzielen. Wir verraten Ihnen, wie dieses Einbrennen funktioniert und worauf Sie dabei achten müssen. Sie erfahren, welches Öl Sie brauchen, was während des Einbrennens passiert und wie Sie Ihre Pfanne pflegen, damit Sie lange Freude daran haben.

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