Neuigkeiten

Dass Kartoffeln in fast allen heimischen Küchen eine Spitzenposition einnehmen, ist kein Geheimnis.

Neues von Edition-Essentials-Autoren: „Ein Tag ohne Kartoffelsalat … “ von Martina & Moritz Spiegel-Bestseller und Silbermedaillengewinner

20. August 2020

Die Wegwerfgesellschaft ist ein Auflaufmodell, so scheint es: Denn gerade in diesen Zeiten gehen wir viel bewusster mit allen Dingen um, die uns zur Verfügung stehen.

Upcycling liegt im Trend!

06. August 2020

Ganz gleich, ob Sie die Koffer packen oder es sich in Balkonien gemütlich machen: Ein schöner Roman passt immer.

Lesetipp: „Die Eule“ von Andrea Willig

23. Juli 2020

Kochen und clever Haushalten – das sind Themen, die aktuell Hochkonjunktur haben. Und wer weiß, wie’s geht, hat besonders gute Karten: Mit den richtigen Tricks lassen sich nicht nur Köstlichkeiten zaubern, sondern auch Budget und Umwelt entlasten.

Bestseller „Unsere 111 besten Küchentipps“ von Martina & Moritz, jetzt in der 2. Auflage

15. Juli 2020

Gesundheit

Edition-Essentials-Wintergemüse-Wirsing

Wirsing – grün, rund und gesund

26. Januar 2023

Wirsing, auch bekannt als Savoy Cabbage, ist ein unterschätztes Wintergemüse, das in der saisonalen Küche eine wichtige Rolle spielt. Er ist vielseitig und reich an Nährstoffen, aber auch in der Kulinarik hat er viel zu bieten. Wussten Sie, dass er in Suppen und Eintöpfen für eine Extraportion Geschmack und Nährstoffe sorgt? In diesem Artikel erfahren Sie, warum Wirsing nicht nur gesund, sondern auch unglaublich lecker ist und wie er in der Küche verwendet werden kann. Entdecken Sie, welche Möglichkeiten sich hinter diesem unscheinbaren Wintergemüse verbergen.

Kohlrabi – ein Multitalent, nicht nur in der Küche

3. Juni 2022

Er zählt zu den beliebtesten Gemüsesorten, bietet viele Verwendungsmöglichkeiten und ist gesund – der Kohlrabi. Wir verraten Ihnen hier, warum Sie öfter Kohlrabi essen sollten, dass es auch die Blätter in sich haben und präsentieren eine feine Rezeptidee.

Hurra, Hurra, der Lenz ist da! Und damit auch der Spinat!

31. März 2022

Mit dem Bärlauch sind bereits die ersten kulinarischen Frühlingsboten auf dem Teller gelandet. Heute geht es weiter mit Folge 2. Denn auch der Frühlingsspinat hat in diesen Tagen seinen Saisonstart, den wir endlich wieder frisch kaufen und zu köstlichen Gerichten verarbeiten können. Damit Ihnen dieses Gemüse noch besser schmeckt, gibt es heute wieder etwas Warenkunde. Wir verraten Ihnen, welche Superkräfte im Spinat stecken und wie vielfältig man ihn verwenden kann.

Fasten: Körper und Geist reinigen

24. Februar 2022

Kommende Woche ist Aschermittwoch – und damit für viele der Beginn der Fastenzeit. Traditionell geht es um den bewussten, freiwilligen und zeitlich begrenzten Verzicht auf Genussmittel und feste Nahrung. Fasten kann man auf verschiedenste Weisen, ganz unabhängig von religiösen Anlässen. Wir haben für Sie eine kleine Auswahl an Fasten-Möglichkeiten zusammengestellt – inklusive Rezept für eine köstliche Gemüsebrühe für Ihre Fastenzeit.

Neujahrsvorsätze und Olympioniken – was haben sie gemeinsam?

3. Februar 2022

Das neue Jahr ist noch jung. So jung, dass Sie all Ihre guten Vorsätze einhalten? Denn wir kennen das alle: Nach den entspannenden Tagen zwischen Weihnachten und Arbeitsbeginn setzt der Alltag ein, und damit schleich sich manchmal auch eine gewisse Nachlässigkeit ein. Um nicht die Motivation zu verlieren und am Ball zu bleiben, haben die Autoren des Buchs „Powern & Pausieren“ wertvolle Tipps und klären auf, wie es gelingt, langfristig an Ihren Plänen festzuhalten.

Mikroplastik hautnah

21. Januar 2022

Mikroplastik ist seit geraumer Zeit in aller Munde – und das auch wortwörtlich. Die winzigen Partikel schwirren im Meer und in der Luft umher und landen schließlich auf unseren Tellern. Wir verraten Ihnen, hinter welch fantasievollen Wortkreationen sich Mikroplastik in den verschiedensten Produkten versteckt. In diesem Artikel erfahren Sie außerdem, wie Sie Mikroplastik vermeiden können – mit Tipps und Tricks von Yvonne Willicks.

Die Rote Bete – Das Wintergemüse mit Power

13. Januar 2022

Die farbintensive Knolle strotzt nur so vor gesunden Vitaminen und Nährstoffen. Daher ist sie ein ideales Powergemüse für Winter, denn sie wirkt sich in verschiedensten Bereichen positiv aus. Welche dies sind und wie man das Gemüse zubereitet erfahren Sie in diesem Beitrag – ein einfaches Rezept inklusive.

Was tun bei Lebensmittelmotten?

11. August 2021

Schon mal Lebensmittelmotten gehabt? Falls ja, dann wissen Sie auch, wie nervig die kleinen Falter sind. Oftmals werden wir erst auf sie aufmerksam, wenn sie durch die Wohnung flattern. Dann müssen sämtliche Lebensmittelvorräte durchsucht werden. Lebensmittelmotten bevorzugen Produkte wie Getreide, Müsli, Gewürze, Schokolade, Kekse und sogar Tee oder Trockenobst.

Heute ist der „Welttag für Sicherheit und Gesundheit am Arbeitsplatz“

28. April 2021

Es war im Jahr 1984, als die „kanadische Gewerkschaft für Angestellte im Öffentlichen Dienst, den „Workers‘ Memorial Day“ ins Leben ruft. An diesem Tag sollte an die vielen Unfall- und Todesopfer gedacht werden, die an ihrem Arbeitsplatz geschädigt worden oder ums Leben gekommen sind. 1989 wurde dieser Gedenktag in den USA etabliert und 2001 von der Internationalen Arbeitsorganisation (ILO) unter der Bezeichnung „Welttag für Sicherheit und Gesundheit am Arbeitsplatz“ anerkannt.

Leben

Den Spätsommer in vollen Zügen auskosten: Eine Ode an Bücher und Natur

1. September 2023

Der Spätsommer ist eine Jahreszeit, die oft übersehen wird, da sie sich zwischen dem Treiben des Sommers und dem gemütlichen Flair des Herbstes versteckt. Dabei hat er seine ganz eigenen Reize und Möglichkeiten. Wie ihr den Spätsommer genießt und gleichzeitig Eure Leidenschaft für Bücher in die Natur integriert? Wir verraten es Euch!

Frühling ist zum Lesen da

3. März 2023

Der Frühling ist endlich da! Nach einem langen, kalten Winter freuen wir uns alle auf die wärmeren Temperaturen, blühenden Blumen und längeren Tagen. Der Frühlingsanfang ist auch eine perfekte Gelegenheit, um ein gutes Buch zu lesen und sich zurückzulehnen. Hier sind ein paar Gründe, warum Lesen und Frühling perfekt zusammenpassen.

Die hilfreichsten Spartipps von Yvonne Willicks

6. Februar 2023

Die Haushaltsexpertin Yvonne Willicks verrät immer mittwochs vier Wochen lang ihre hilfreichsten Spartipps. Erfahren Sie, wie sie im Haushalt und beim Einkauf effektiv Energie und Geld einsparen können.

Sommerklamotten richtig einlagern

3. November 2022

Jetzt im Herbst ist es wieder Zeit, den Inhalt des Kleiderschranks auszutauschen. Denn Sommerkleidung ist für die kalte Jahreszeit ungeeignet und blockiert Platz, den Sie eher für Wollpullover, Schals und Co. brauchen. Wie können Sie nun Ihre Sommergarderobe so einlagern, dass Sie diese in der nächsten Saison wieder ausführen können? Das erfahren Sie hier!

Zurück zu den Wurzeln – Die Pastinake

23. September 2022

Die Pastinake kämpft sich als regionales Wintergemüse zurück in die Küche – und das ist gut so! Denn das fein nussig schmeckende Wurzelgemüse und seine Blätter sind nicht nur vielfältig einsetzbar, sondern auch vollgepackt mit gesundheitsfördernden Inhaltsstoffen. Wir geben Ihnen hier Tipps zum Einkauf, zur Lagerung und zu den Verwendungsmöglichkeiten.

Kürbis geht auch schon im Spätsommer

1. September 2022

Ab September hat der Kürbis wieder Saison. Vielleicht denken Sie bei diesem Gemüse sofort an Herbst und wärmende Suppe. Doch man kann ihn auch wunderbar im Spätsommer als leichten Imbiss zubereiten und sich schmecken lassen. Erfahren Sie hier, worauf Sie bei Einkauf und Lagerung achten sollten, damit der Kürbis wirklich schmeckt. Und lesen Sie, warum er so gesund ist und wie Sie ihn in einen spätsommerlichen Snack verwandeln.

Tag der Buchliebhaber:innen und DIY-Lesezeichen

9. August 2022

Liebe Lesefans, heute ist Tag der Buchliebhaber:innen! Jährlich wird dieser Tag von vielen Buch-Fanatikern genutzt, um die gedruckten und gebundenen Wegbegleiter zu feiern. Passend dazu gibt es von uns heute eine Do-it-yourself Anleitung für Lesezeichen.

Winterkleidung richtig einlagern

12. Mai 2022

In den wärmeren Monaten sind Mäntel, Wollpullis und Daunenjacken „arbeitslos“, doch blockieren Platz im Schrank und an der Garderobe. Daher lagern viele Menschen ihre Wintergarderobe gerne ein. Worauf sollte man dabei achten? Wie lagere ich meine Winterkleidung richtig ein? Wir haben für Sie unsere wichtigsten Tipps aufgelistet.

Noch keine Idee für das perfekte Muttertagsgeschenk?

5. Mai 2022

Wir haben die Lösung – Seit dem frühen 20. Jahrhundert wird der Muttertag gefeiert, um alle Mütter zu ehren. Bei uns in Deutschland ist dies stets der zweite Sonntag im Mai. Am 8. Mai, also kommenden Sonntag, ist es wieder so weit. Wenn auch Sie dann Ihrer Mama etwas Gutes tun und ihr eine Freude bereiten möchten, haben wir hier einige Ideen. Und Sie sind super gewappnet für den Muttertag.

Lesen

Den Spätsommer in vollen Zügen auskosten: Eine Ode an Bücher und Natur

1. September 2023

Frühling ist zum Lesen da

3. März 2023

Stressfreie Vorweihnachtszeit, genussvolle Geschenke und köstliche Festmenüs

18. November 2021

Wir sind in der dunklen, aber nicht weniger schönen Jahreszeit angelangt. Die ersten Kerzen werden angezündet; es gab vielleicht schon Punsch oder Lebkuchen und man genießt gemütliche Abende. Und einige sprechen schon vom Vorweihnachtsstress, von Geschenken und Adventskalendern. Von Festtagsmenüs, Plätzchen und Einkaufsplanungen.

Schnelligkeit lohnt sich!

20. August 2021

Jetzt den neuen Ratgeber „Die 111 ultimativen Haushaltsfragen – oft gestellt, endlich beantwortet“ von Yvonne Willicks vorbestellen! Die ersten Vorbesteller:Innen erhalten ein hochwertiges Öko-Schwammtuch als Geschenk.

Ein Blick hinter die Kulissen: Wie funktioniert ein Lektorat/Korrektorat?

4. August 2021

Natürlich steht und fällt ein guter Ratgeber mit fundiertem Wissen, das gut formuliert und angenehm zu lesen, zu Papier gebracht wurde. Essenziell ist aber auch die grammatikalische und sprachliche Qualität des Textes, die Rechtschreibung sowie die Zeichensetzung.

Ein Blick hinter die Kulissen: Wie setzt man ein Layout?

28. Juli 2021

Klar, ein guter Ratgeber steht und fällt mit fundiertem Wissen, das – gut formuliert und angenehm zu lesen – zu Papier gebracht wird. Zur Veranschaulichung und Auflockerung braucht ein guter Ratgeber aber auch Illustrationen, die Leserinnen und Leser beim Wissentanken begleiten. Dabei sind Satz und Layout essenzielle Bestandteile des Prozesses.

Ein Blick hinter die Kulissen: Wie entstehen Grafiken und Illustrationen?

22. Juli 2021

Ein Blick hinter die Kulissen: Wie entsteht ein Manuskript?

14. Juli 2021

Ein guter Ratgeber steht und fällt mit fundiertem Wissen, das gut formuliert und angenehm zu lesen, zu Papier gebracht wurde. Unsere Autorin Yvonne Willicks erklärt uns, wie es zu ihrem neuen Ratgeber „Die 111 ultimativen Haushaltsfragen – oft gestellt, endlich beantwortet“ kam und was ihr beim Schreiben des Manuskripts wichtig war.

Ostergewinnspiel 2021

2. April 2021

Harry Hase hat seine Ostereier verloren. Bei der Suche braucht er Ihre Hilfe. Wie viele Eier verstecken sich im Gras? Schreiben Sie Ihre Antwort einfach in die Kommentare unter den Beitrag auf Facebook. Die ersten zehn richtigen Antworten gewinnen den Ratgeber zur WDR-Sendung „Achtung Mogelpackung!“ von Yvonne Willicks.

News

Den Spätsommer in vollen Zügen auskosten: Eine Ode an Bücher und Natur

1. September 2023

Work-Life-Balance mit Powern & Pausieren

Warum eine gute Work-Life-Balance wichtig ist und wie uns Powern & Pausieren dabei helfen kann

26. Juni 2023

Ein ausgewogene Work-Life-Balance ist von großer Bedeutung, um ein glückliches, erfülltes und gesundes Leben zu führen. Sie spielt eine entscheidende Rolle für unser Wohlbefinden, Produktivität und Zufriedenheit im Leben. In einer Welt, die oft von Hektik, Stress und dem Streben nach beruflichem Erfolg geprägt ist, hilft das Buch dabei, die Balance zu erreichen und zu erhalten.

Spargel: Ein köstliches Gemüse, das den Kauf lohnt – Tipps für den perfekten Einkauf

31. Mai 2023

Das vielseitige und delikate Gemüse kommt jedes Jahr in den Frühlingsmonaten auf den Speiseplan vieler Menschen. Mit seinem einzigartigen Geschmack und seinen gesundheitlichen Vorteilen ist Spargel ein kulinarisches Vergnügen. In diesem Artikel erfährst du, warum sich der Kauf lohnt und worauf dabei zu achten ist.

Frühlingshafte Osterküche: Entdecken Sie saisonale Gemüsesorten

5. April 2023

Das Osteressen ist ein wichtiger Bestandteil vieler Familienfeiern und ein Symbol für den Beginn des Frühlings. Traditionell gibt es zu Ostern viele leckere Gerichte, die sich aus saisonalen Zutaten zusammensetzen. In diesem Artikel möchten wir uns auf die Verwendung von Spargel, Radieschen, Brokkoli, Rote Bete und Lauch konzentrieren und Ihnen einige Ideen für ein köstliches Osteressen präsentieren.

Die hilfreichsten Spartipps von Yvonne Willicks

6. Februar 2023

Sommerklamotten richtig einlagern

3. November 2022

Was Sie schon immer über Nudeln wissen wollten

25. Oktober 2022

Heute, der 25.10., ist Weltnudeltag – das nehmen wir zum Anlass, Ihnen einige Fakten zum Lieblingsessen vieler Menschen zu verraten. Erfahren Sie, warum Nudeln glücklich machen, aus welchem Land sie nun wirklich kommen und wie sie beim Abnehmen helfen. Natürlich haben wir für Sie auch viele verschiedene Rezeptideen zusammengestellt.

Tag der Buchliebhaber:innen und DIY-Lesezeichen

9. August 2022